クエ in 和歌山

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Posted by 管理人 Dzo | Posted in NEWS, グルメ, 裏話 | Posted on 29-04-2015

清水興氏を交えた和歌山県人会にて和歌山で「クエ」を食すツアー決行!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JR御坊駅から送迎バスにて、クエの町・日高町へと向かいます(^^)

 

 

 

 

 

 

 

幻の魚との異名を持つ高級魚「天然の本クエ」をいただくのは、岬旅館

和歌山県人会の宴会部長である

Hプロデューサーが何度か取材で

お世話になったことのある

クエ料理の有名店です。

 

えー、ここまでの写真に

KAZUBONが登場していないのは

この日、夜明けから釣り業に

出かけており、そのまま

宴会場で合流予定のため、です(^_^;)

その辺りの釣り関係は、また後ほど

改めましてリポートいたします。

 

 

じゃーーん

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらがクエのフルコース!

 

 

お店のお姉さんのご説明によると

この日は、なんと27kgのクエを

料理して下さったそうです!

 

 

 

 

 

和歌山県人でも、クエフルコースを食べることは珍しいと思いますので

メニュー詳細をご紹介しておきます(^^)

 

まずは、クエのひれ酒に始まり・・・

 

 

 

 

前菜の一品

腸の辛子味噌和え

 

 

 

 

肝の照り焼き

 

 

 

 

 

 

パリパリ、クエ皮のサラダ

 

 

 

 

 

クエのうす造り

透明感有りすぎて、ほぼ見えてませんが・・・(^_^;

 

 

 

 

 

 

クエトロあぶり寿司

 

 

 

 

 

メインのクエ鍋!

 

 

 

 

 

冬場のクエはこってり脂が乗ってますが

この季節のせいか、比較的あっさり上品な味わい。

これはこれで、大人には嬉しい脂具合。

 

 

 

 

 

まだまだ続きまっせ〜

焼グエ

 

 

 

 

 

胃袋の白味噌煮

 

 

 

 

 

クエの天ぷら

 

 

 

 

もちろん〆は、旨みたっぷり

ぞうすい!

まさにクエ食い尽くし!

 

 

何を食べても余裕で完食のKAZUBONも珍しく満腹中枢100%MAX状態に(^◇^;)

せっかくなので、料理リポート、動画で録ってみました↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↑ 最近、度々登場してます和歌山県人会の愉快な仲間たち(^^)
和歌山ツアー、まだまだ続きますので、お楽しみに!

 

NANIWA 4days 最終日

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Posted by 管理人 Dzo | Posted in NEWS, ライブリポート, 裏話 | Posted on 01-04-2015

ケリーズ最終日。

 

もはや説明するまでもなく、

順調にリハ終了。

この日の燃料補給は

前日と同じ、ダル食堂のため

写真も割愛させていただきます(^^ゞ

 

 

 

 

本番は、黒い衣装で決めまっせ〜!

な和歌山人2ショット(^^)

KAZUBONのお隣は、この4日間、

照明でお世話になった

大阪共立の山中氏。

 

 

 

 

日曜日なので、天神プロップ(※)

の藤代マスターも来てくれました!

※天神橋筋商店街2丁目の

ショットバー

洋楽のレコードが沢山あります。

いつも遅い時間に(KAZUBONも)

お世話になっております(^_^;

 

 

 

トランペッターの行本清喜さんと

最近気になっているお腹のでかさを

比べたら・・・

文句なしに行本さんの勝ち!

でした(; ̄▽ ̄)

 

 

 

 

 

さて、最終日のライブの模様を今年もUstreamにて配信させていただきました!

 

配信基地は、入口横のロビーにて簡易で

セッティング(^_^;)

 

 

 

配信の画面ですが、常にFIXの4ショット

(カメラがズームなどせずにずっと同じ4ショットサイズであること)

でしかお見せできず、物足りなく思われる方も多いかもしれませんが・・・(@_@;)

 

 

 

 

 

 

 

 

毎回、ケリーズは満員御礼のため、カメラマンとカメラ(三脚含む)が入るスペースがありません。

というか、お一人でも多くのお客様に観ていただけるよう、カメラは邪魔にならない場所に取り付けて

固定しております。ということで悪しからずご了承下さい。。。

この場を借りて言い訳させていただきます<m(__)m>

で、LIVE観戦された方、

及びUstreamを視聴された方は

ご存じですが、

最終日の2nd ステージには、

清水ブラザーズが登場!

♪ Chacoal Breakにて

次男のKayくん。

親父さん譲りの渋いええ声です。

 

 

 

アンコールの

♪ Jasmin にて長男のRyoくん。

こちらも親父さん譲りの

ベーステクニックと

親父さんには無い爽やかさ(^^)

 

 

 

このイケメン清水ブラザーズ

時折、NANIWAライブにゲスト出演され

ますが、中村建治さんのご子息である

北斗くんらとともに「四人トリオ」と

いうアコースティックHip Hopバンドで

活躍中だけあって、年々、

腕に磨きがかかっておられます!

あわせて応援、よろしくお願いいたします!

 

 

無事、大盛況に終わりましたが

最終日は、入口まで満杯のため

写真を撮りに潜り込むことも出来ず・・・

UST用の画面にて失礼いたします(^_^;)

 

 

 

ケリーズでの打ち上げにて・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イケメン清水ブラザーズと力哉師匠、と行本さん(^^)

えーっと、この並び・・・

左から「濃い」→「爽やか」のグラデーションが見事に出来上がってしまいました(^0^;)

 

←打ち上げにて鬼軍曹の

お仕置きを受けている

さごっち

サービス満点な力哉師匠は

写真撮影用にいつもより長く

つねっていただいたようです(^_^;が、これ、

マジに痛いらしいです・・・

 

今年もポスターにメンバーサインが入りました〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ので、ケリーズのリニューアルしたての白壁に

魔除けとして貼られているかと思われます( ̄▽ ̄)

 

恒例の大阪ケリーズ4日間が終了し

今度NANIWAのLIVEは、一体いつや〜?と

思っておられる皆さまに朗報です!

なんと!

7月5日(日)東京にて

『Fusion Festival in Tokyo vol.2が開催されます!

しかも、再びの5人NANIWA ♪

詳細は、KAZUBONサイトの「NEWS」をご確認下さい!